ລາດຊະວົງ

Acipenser baerii roe ຖືກນໍາມາເມື່ອມັນມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 7 ປີແລະມີຂະຫນາດອະນຸພາກປະມານ 2,7 ຫາ 2,8 ມມ. ສີດຳ ແລະ ສີເທົາ. ຄາເວຍ Baerii ມີກິ່ນເຜັດອ່ອນໆ ແລະ ມີກິ່ນເໝັນເລັກນ້ອຍ, ເນື້ອເຍື່ອຂອງມັນຈະລະລາຍໃນປາກ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງ, ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນໂດຍຂະບວນການເຮັດເກືອ Malossol ອ່ອນໆ.