Oscietra Royal Caviar

Amur sturgeon (Acipenser schrenckii) caviar ເປັນຜົນມາຈາກຄວາມພະຍາຍາມປັບປຸງພັນແບບຍືນຍົງພິເສດ, ດໍາເນີນການສົບຜົນສໍາເລັດໃນຟາມນ້ໍາກ້າວຫນ້າຂອງໂລກທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນປະເທດຈີນ. ໂຄງປະກອບການພິເສດນີ້, ຢູ່ໃນແຖວຫນ້າຂອງຂະແຫນງການຂອງຕົນ, ມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາແລະອະນຸລັກພັນ sturgeon ທີ່ມີຄ່ານີ້, ຮັບປະກັນວິທີການທີ່ມີຈັນຍາບັນແລະເຄົາລົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.

ການຜະລິດ caviar ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຕ້ອງໃຊ້ເວລາແລະຄວາມອົດທົນ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ປີຂອງການເຕີບໂຕຂອງ sturgeons ສາມາດບັນລຸການເຕີບໂຕເຕັມທີ່ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການສະກັດເອົາໄຂ່ທີ່ມີຄ່າຂອງມັນຢ່າງອ່ອນໂຍນ. ຂະບວນການນີ້ລະມັດລະວັງແລະເຄົາລົບຂອງວົງຈອນຊີວິດ sturgeon ຮັບປະກັນການຜະລິດ caviar ທີ່ມີຄຸນນະພາບພິເສດ, ມີຄວາມສົມບູນແບບແລະລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີການປຽບທຽບ.

ໄຂ່ມຸກຂອງ caviar ນີ້ແຕກຕ່າງກັນຈາກເຄິ່ງແຂງເຖິງຄວາມຫນັກແຫນ້ນ, ມີຂະຫນາດເມັດທີ່ຂະຫຍາຍຈາກ 3,1 ຫາ 3,3 ມມ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ, ເພີ່ມຄວາມສະບາຍປາກ. spectrum ສີຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຈາກສີນ້ໍາຕານສົດໃສຫາສີເຫຼືອງທອງ, ເປັນ feast ທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຕາ, ເພີ່ມການສໍາພັດຂອງຟຸ່ມເຟືອຍແລະ sophistication ກັບຕາຕະລາງໃດ.

ລົດຊາດຂອງ caviar ທີ່ແຊບຊ້ອຍນີ້ແມ່ນ symphony ຂອງລົດຊາດ. ດ້ວຍພື້ນຖານ hazelnut ທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ມີບັນທຶກຫມາກໄມ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົມດຸນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ເຄືອບສີຄີມຂອງມັນເຮັດໃຫ້ປາກເປື່ອຍຢູ່ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະສ້າງຄວາມພໍໃຈ, ໃຫ້ປະສົບການທາງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເປັນເອກະລັກແທ້ໆ.

ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບພິເສດແລະລົດຊາດພິເສດຂອງ caviar, ຂະບວນການ Malossol ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ວິທີການພື້ນເມືອງຂອງລັດເຊຍທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າ "ເກືອເລັກນ້ອຍ". ເຕັກນິກນີ້ເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມດີທໍາມະຊາດຂອງ caviar, ຫຼີກເວັ້ນການກວມເອົາເຖິງລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນດ້ວຍປະລິມານເກືອຫຼາຍເກີນໄປ.

ການລ້ຽງສັດນ້ໍາແບບຍືນຍົງ, ປະສົມປະສານກັບລະດັບສູງຂອງຝີມືໃນການປຸງແຕ່ງ caviar, ເຮັດໃຫ້ອາຫານໂປດປານນີ້ເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ແທ້ຈິງຂອງ gastronomy. ເຈົ້າສາມາດເພີດເພີນກັບ Amur sturgeon caviar ນີ້, ໂດຍຮູ້ວ່າທ່ານກໍາລັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກປ້ອງແລະການອະນຸລັກຊະນິດທີ່ສໍາຄັນແລະໃນເວລາດຽວກັນ indulging ກັບຄວາມສຸກຂອງປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະມີມັນຢູ່ໃນບັນຍາກາດແບບສະບາຍໆຫຼືການສະຫລອງພິເສດ, Amur sturgeon caviar ຈະນໍາເອົາຄວາມສໍາຄັນຂອງຄວາມສະຫງ່າງາມແລະຄວາມຊັບຊ້ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກເວລາບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ: ໄຂ່ sturgeon, ເກືອ

ຕົ້ນກໍາເນີດ: ອິຕາລີ

ລັກສະນະອົງການຈັດຕັ້ງ: ໄຂ່ຂະຫນາດກາງ / ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຮົ່ມທີ່ບໍ່ມີສຽງ, ຈາກສີນ້ໍາຕານຫາສີທອງ; ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເຂັ້ມແຂງ

ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0 ° / +4 ° C

ເງື່ອນໄຂການບໍລິໂພກ: ເພີດເພີນກັບ caviar ດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ບ່ວງຂອງມັນໃນເວລາຫຼືເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານສໍາລັບຫຼັກສູດທໍາອິດແລະທີສອງທີ່ອີງໃສ່ປາ.

ວັນຫມົດອາຍຸ: 90 ວັນຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບ caviar ສົດ, 180 ມື້ຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບ caviar ທີ່ຜ່ານການ pasteurization ເລັກນ້ອຍ. ເມື່ອເປີດແລ້ວ, ເກັບໄວ້ຕູ້ເຢັນແລະບໍລິໂພກພາຍໃນ 3 ມື້

ອາການແພ້: ປາ ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ມາຈາກ

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຕໍ່ 100 g (ການປ່ຽນແປງຕາມລະດູການອາດຈະເກີດຂຶ້ນ):
ພະລັງງານ: 927kJ / 221kcal
ໄຂມັນ: 11 g ຊຶ່ງມີອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ 2,4 g
ຄາໂບໄຮເດຣດ: 4,8 g ຊຶ່ງ້ໍາຕານ 0,3 g
ທາດໂປຼຕີນ: 26 g
ເກືອ: 2,9 g